* פוסט זה הוא רק עבור לחמניות באו מאודות ללא המילוי (ולכן גם מוגדר צמחוני/טבעוני), וטכניקה נהדרת להתפחה מושלמת של בצק שמרים. למילוי שבתמונה ראו את הפוסט הזה.
שלום לכולם,
לפני שנגיע למתכון, בואו נדבר רגע על השם. כן, מדובר על הלחמניות הסיניות המאודות האלה, הלבנבנות האלה, האוריריות האלה, שכל כך נפוצות עכשיו בכל מקום וכולם קוראים להם "באנז" (buns). באינסוף קבוצות מתכונים בפייסבוק, תמונות באינסטגרם ותפריטים במסעדות, כותבים "באנז" וכולם מבינים במה המדובר, למרות שבאן זה רק לחמניה, בכללי, מכל סוג שהוא.
…
