מאפה תפוחי אדמה שמנת ופטריות (או למי קראת מוקרם?) שלום לכולם, מי אמר מוקרם? מה פתאום? מאיפה הבאתם את זה עכשיו?… מוקרם זה ישן, זה של קפולסקי מפעם… מדובר פה במשהו שונה לגמרי!
חגיגי
פטריות ממולאות בשקשוקה (או תנו לשאריות לנצח)
פטריות ממולאות בשקשוקה (או תנו לשאריות לנצח) שלום לכולם, אין כמו שקשוקה! אנחנו אוהבים שקשוקה! ואנחנו זה כל המשפחה, בעצם כל המדינה… אנחנו כל כך אוהבים לקרוע חתיכת חלה ולטבול בחלמון הנוזלי של הביצה ולסחוב גם מתבשיל העגבניות החם והמתובל. אין על הביס הזה, נכון? אבל היי הפוסט הזה הוא בכלל לא על שקשוקה (יש…
עוף וולינגטון אישי (או עוף בבצק עלים)
עוף וולינגטון אישי (או עוף בבצק עלים) שלום לכולם, תמיד רציתם להכין ביף וולינגטון וקצת חששתם שלא יהיה במידת עשייה הנכונה? לא רוצים להכין ביף וולינגטון גדול שמתאים ל-10 אנשים? הילדים לא נוגעים בבשר בקר ועוד מדיום!!!??? פילה בקר קצת יקר לכם? אין בעיה, אני פה… קבלו את האח הקטן של הביף וולינגטון: עוף וולינגטון…
אוסף מתכונים לשבועות
אוסף מתכונים לשבועות שלום לכולם, גם אתם אוהבים כמוני את חג השבועות? כל כך הרבה אוכל טעים… יש בבלוג המון מתכונים לשבועות וכדי להקל עליכם את החיפוש, ריכזתי בפוסט אחד את כל המתכונים השווים ביותר. ממנות ראשונות וקטנות, ממש פינגר פוד, דרך פסטות ומאפי פסטות ועוד דברים שווים. אפילו ג'בטה ביתית שתלווה את מגש הגבינות…
ביף וולינגטון (או פילה בקר חגיגי)
ביף וולינגטון (או פילה בקר חגיגי) שלום לכולם, ארוחת חג. כבר פינו את הצלחות של המנה הראשונה. התוספות והסלט כבר בצלחות הגשה מרכזיות על השולחן. כולם מחכים רק לך. את/ה מגיע/ה לשולחן עם מגש ועליו משהו שנראה כמו כיכר לחם גדולה. יש כמה מביני דבר שכבר מחייכים חיוך קטן, אבל הרוב מסתכלים עליך די בתימהון….
מגדלי תפו"א ובטטה (או ערימות, שכבות, ומה שביניהן)
שלום לכולם, ערימה, שלא לומר מגדל, של פרוסות תפו"א ובטטה, אפויות, מתובלות, עם מעט שמנת וגבינה נמסה בין השכבות. טעים, קל להכין, יפה ומרשים. אז מה הקאץ'? אין קאץ', זה מה שזה… מתאים לאירוח, נהדר לארוחות משפחתיות, מסוג המתכונים שאתה אומר איך לא חשבתי על זה קודם…
פלפלונים ממולאים בגבינה (או הגודל כן קובע)
שלום לכולם, בהמשך ישיר לשבוע שעבר ולמתכון הבצק פריך עם קרם פרש שפרסמתי בו, גם הפעם מדובר על "פינגר פוד", כלומר מנות קטנות שניתן להחזיק ביד ולחסל בביס אחד או שניים (כן, כן, אפשר גם עם סכין ומזלג, אל תהיו קטנוניים איתי…) זה כל כך נוח לאירוח, לא צריך להתעסק עם פריסה והגשה וכל אחד…
בצק פריך עם קרם פרש ותוספות (או הביס המושלם)
שלום לכולם, אחת הבעיות של חובבי בישול כמוני היא שכל הזמן צריך לחדש. זה לא משנה אם זה האוכל היום יומי שמבשלים למשפחה או כשמארחים ארוחת חג או מתארחים וצריך להביא משהו. אם כל פעם אני אכין אותו דבר גם האכלנים וגם אני נשתעמם למוות. טוב לא ממש למוות, אבל לפחות במקרה שלי, זה די…
אורז עם הפתעות (או יהיה בסדר)
שלום לכולם, אביב (או כמו שהוא נראה אצלנו, שרב, אובך, רוח שמכניסה אותו הביתה, גשם שהופך אותו לבוץ, וחוזר חלילה…) הגיע, פסח בא. רוצים מתכון לפסח? קיבלתם. רוצים 18 מתכונים לפסח? בוודאי שקיבלתם! מכיוון שקבוצת הבלוגרים המוכשרים "מבשלים ביחד", שאני בין חבריה, התכנסה (וירטואלית) שוב ובהפקת פסח חגיגית, חובקת בלוגים, מביאה לכם מנות ראשונות, עיקריות, תוספות…
שוק טלה בתנור (או כוכב הערב)
שוק טלה בתנור (או כוכב הערב) שלום לכולם, נא להכין מפיות בבקשה. ראש השנה, כולם טבלו תפוח בדבש וסיימו עם המנות הראשונות. אולי זה ליל הסדר, קראתם קצת בהגדה וצלחות המרק עם הקניידלך ריקות. אולי בכלל סתם שבת בצהריים והגדוד המשפחתי מגיע לחגוג משהו… הגיע הזמן למנה העיקרית, כולם סומכים עליכם, הרי ידוע שאתם יודעים…
פטריות ממולאות (או הלהיט שלא ידע שהוא כזה)
אזהרה: להיט מטורף לפניך! שלום לכולם, ידוע שפטריות משדרגות כל דבר. רוצים לשדרג את הסלט, מוסיפים לו פטריות טריות. חביתה משודרגת, כמה פטריות חתוכות בפנים יסדרו את העניין. אורז לבן פשוט, נטגן בצל ופטריות ונשים מעל וכבר מדובר במשהו אחר לגמרי. ומהי התוספת הצמחונית הכי פופולרית לפיצה? נכון , פטריות (בארה"ב אמנם פפרוני לוקח אותה בהליכה,…
