Go Back
Print
Recipe Image
עגבניות לחות (או התוספת שתופסת)
הכנות:
5
mins
זמן בישול:
2
hrs
מנה
תוספת
מילת מפתח
טבעוני, צמחוני
עגבניות לחות - מתכון פשוט ותוספת מצויינת לכריכים, סלטים, פסטות או אפילו לנשנש סתם ככה.פצצות טעם מרוכזות. 5 דקות הכנה ועוד שעתיים בתנור בחום נמוך
Print Recipe
מרכיבים
עגבניות שרי
כמות כרצונכם
שמן זית
1 כף לכל 15 עגבניות
סוכר
אופציונלי אך מומלץ. לריכוך החמיצות הטבעית של העגבניה וקירמול, כ-1/2 כפית לכל 15 עגבניות
מלח/פלפל
שלבי הכנה
שוטפים את עגבניות השרי ומייבשים.
חוצים את עגבניות השרי.
מפזרים עליהן: שמן זית, מלח, פלפל וסוכר ומערבבים היטב. אפשר בקערה ואפשר ישירות בתבנית.
שמים את העגבניות בתבנית מרופדת בנייר אפיה, בשכבה אחת, עם הצד החתוך פונה למעלה, אפשר מאד צפוף.
אופים בחום נמוך 120 מעלות כשעתיים.
מצננים לטמפרטורת חדר, ניתן לאחסן בקופסה אטומה במקרר עד כשבוע ימים.