Go Back
–+ servings
סנגריה

סנגריה

הכנות: 30 minutes
מנה משקה
מטבח ספרדי
מילת מפתח טבעוני, צמחוני
מספר מנות: 4 כוסות
סנגרייה קלאסית, קיצית ומרעננת.  חזקה. 
ניתן לשחק עם כמויות הסוכר והלימון להשגת רמת מתיקות/חמיצות לטעמכם.
Print Recipe

מרכיבים

  • 1 לימון
  • 1/2 תפוז
  • 2 כוסות יין אדום יבש
  • 1/2 כוס מיץ תפוזים
  • 1/3 כוס ליקר תפוזים (טריפל סק) 40%
  • 1 כף סוכר אופציונאלי
  • 3/4 כוס סודה

שלבי הכנה

  • חותכים חצי תפוז וחצי לימון לפרוסות דקות וכל פרוסה חותכים לרבעים. מנקים מחרצנים ושמים בקנקן.
  • מוסיפים את היין, מיץ תפוזים, ליקר, סוכר (למי שאוהב מתוק), מיץ מחצי הלימון הנותר (אפשר יותר למי שאוהב חמוץ) ומערבבים היטב.
  • מכסים את הפתח במכסה או בניילון נצמד, ומקררים מספר שעות.
  • לפני ההגשה מוסיפים את הסודה. מערבבים קצת ומגישים.