שלום לכולם, נכון, בדרך כלל תמצאו בבלוג הזה מתכונים, הפעם מדובר בפוסט קצת שונה. לא מזמן טיילנו, ההייטקיסטית ואני, באיטליה. ליתר דיוק בטוסקנה, ליתר דיוק בחלקה המרכזי של טוסקנה, וחשבתי לשתף אתכם קצת בחוויות משם. אז פניתי להנהלת הבלוג (אני) ולדירקטוריון (עצמי) ולבעלים (אנוכי) וקיבלתי את כל האישורים הדרושים לכך. למעשה הטיול בכלל נולד מנסיעה…
יין
מנוי יין – DeVine
שלום לכולם, מה בקופסה אתם שואלים? בינתיים תעלומה, אני לא ממש יודע, אבל אני בטוח אפתח אותה עוד מעט… אני חובב יין, גם ההייטקיסטית, ואפילו הרעב מתחיל לטעום מידי פעם. אנחנו צורכים די הרבה, כ-3 בקבוקים בשבוע. זה יוצא כ-150 בקבוקים בשנה (רק בבית, בלי מסעדות) במונחים ארופיים זה ממש מעט אבל בישראל זו כמות…
רוטב בולונז (או סוף שבוע ראגו-(ע) )
שלום לכולם, לא יודע מה אצלכם, אבל אצלי עכשיו סוף שבוע. התחבר לו סוף השבוע עם חג שני של פסח ויצר סופ"ש ארוך. בנוסף גם החורף חזר, כבר היה השבוע חם, מאד, 38 מעלות, ופתאום גשם וקר. עד שאני אפרסם את הפוסט כבר בטח יהיה אמצע שבוע וחם, אבל היי, אולי כשאתם קוראים את…
פסטת ירוקים חורפית (או מי רוצה לתת לי יד?)
שלום לכולם, היום נעבוד קצת יותר קשה מהרגיל. ככה זה, כשרוצים מנה שנראית כמו בתמונה, מנה שבקלות הייתה עוברת מבחן של מבקרי מסעדות, צריך להתאמץ קצת. זה לא שיש פה משהו שקשה לעשות, אבל אחרי הלזניה, וה-"אושפלאו", שהיו זריזים ביותר, הפעם יש הרבה יותר שלבים ויותר פרטים קטנים להקפיד עליהם. זה הרי מה שעושה את…
סנגרייה (או פוסט פתיחה מרגש)
שלום לכולם, לא, אתם לא צריכים להתרגש, זה רק אני כי זה הפוסט הראשון שלי. אמנם כבר כתבתי קצת עלי ומאיפה אני לוקח את המתכונים שלי וגם עניתי על כמה שאלות שלא נשאלו. אבל זה הפוסט האמיתי הראשון. התלבטתי ממה להתחיל. אולי במתכון שאני המצאתי? לא, אנחנו עוד לא בשלב כזה במערכת היחסים בינינו, צריך…
