עוף ברוטב דביק (או Sticky Chicken) שלום לכולם, כמי שאחראי במשפחה על בישול האוכל אני תמיד מנסה לחדש ולרענן את מגוון המנות, כדי לא לשעמם (ובעיקר לא להימאס) על הקהל המשפחתי. זה נכון גם לגבי חומרי הגלם הנדושים ביותר. ניקח לדוגמא את חזה העוף. נראה לי שזהו חלק העוף (ונתח בשרי בכלל) הנמכר ביותר בארץ,…
מלח
מרגריטה קלאסית (או מנת הנחמה שלי)
שלום לכולם, זוכרים את האגרול שפרסמתי לא מזמן כחלק מפרוייקט קבוצתי? ובכן, הקבוצה מכה שנית! והפעם, לאחר מועצת שבט סוערת (כמה שאני אקטואלי…) נושא הפוסט המשותף נבחר להיות המנה המנחמת שלי: בתבנית, בצלחת (או בכוס), מה נגיש כדי לעודד ולשפר את מצב רוחו של חבר (או של עצמנו) לאחר יום קשה, שבוע רע, או חודש…
