שלום לכולם, השרשרת נמשכת! הכל התחיל כשפרסמתי את המתכון לאורז אדום (כחלק מהסידרה המקסיקנית) באחת התמונות שמתי בצלחת עם האורז עוף, שבמקרה היה לי, בתור אביזר צילום. כמובן שמייד התחלתי לקבל בקשות למתכון של העוף…
קינמון
פשטידת אטריות מתוקה (או זכרון הילדות שלי)
שלום לכולם, כמי שאוהב לבשל אני תמיד רוצה לרוץ קדימה. לנסות מתכון חדש, לעבוד עם חומר גלם שעוד לא בישלתי איתו, לשחזר את המנה הטעימה שאכלתי אתמול במסעדה, להכיר טעמים ותבלינים חדשים. כל הזמן להתקדם ולהתפתח, לשכלל את היכולות ולהעשיר את מגוון המתכונים שלי.
עוגת בשר (או מי הזיז את הבצק שלי)
עוגת בשר (או מי הזיז את הבצק שלי) שלום לכולם, כשאתה צעיר (ונאיבי) אתה בטוח שהכל נמדד במבחן התוצאה, מה יצא בסוף, טוב או לא, נצחון או הפסד, הצלחה או כשלון… אח"כ אתה לומד שגם הדרך חשובה, איך הגעת לאן שהגעת? כמה התאמצת? במי פגעת? והרבה אח"כ אתה מבין שגם איך הדברים נראים זה לא…
