פסטה ברוטב רוזה עם בטטה, עגבניות שרי וארטישוק (או והזוכה הוא…) שלום לכולם, לפני כמה שבועות השתתפתי בתחרות בישול שערכה הפיצריה השכונתית שלנו. זו המנה שהכנתי: פסטה ברוטב רוזה עם קוביות בטטה אפויות, עגבניות שרי צלויות ופלחי ארטישוק צרובים, מעוטרת בקרעי מוצרלה טריה ועלי בזיליקום. המנה יצאה כל כך מוצלחת וטעימה שהחלטתי להפוך אותה למתכון…
עגבניות שרי
חציל קלוי עם טחינה, צנוברים וירקות בגריל (או מבוא למנגל)
חציל קלוי עם טחינה, צנוברים וירקות בגריל (או מבוא למנגל) שלום לכולם, אנשים משתנים, עובדה! קחו לדוגמא את טראמפ, פעם הוא היה… ועכשיו לעומת זאת הוא… טוב, לא דוגמא טובה.
מרק עגבניות (או למי קראת טחון?)
מרק עגבניות (או למי קראת טחון?) שלום לכולם, החורף כבר די נגמר, אולי עוד ירד פה ושם איזה גשם קטן, אבל בגדול זה מאחורינו. נסיים את עונת החורף עם עוד מרק אחד (כדי שמרק המינסטרונה לא ירגיש בודד באתר). מרק עגבניות שמתאים גם לחורף וגם לעונת המעבר, כי לא חייבים לאכול אותו חם חם. לעגבניות…
עגבניות לחות (או התוספת שתופסת)
עגבניות לחות (או התוספת שתופסת) שלום לכולם, מלכתחילה עגבניות לחות היו אמורות להיות חלק מפוסט אחר (חכו חכו, מה הולך להיות פה בקרוב….). אבל הן דרשו עצמאות. "אנחנו מיעוט מקופח", "יש לנו זכות להגדרה עצמית", "אתה לא תחליט עלינו"… אתם יודעים, הססמאות הרגילות. אז חשבתי על זה ויש משהו בטענות. אמנם בפעם הראשונה שהכנתי אותן…
ברוסקטה (או איך כל זה נגמר בסוף?)
ברוסקטה (או איך כל זה נגמר בסוף?) שלום לכולם, היום בא לי לכתוב, זה שינוי מרענן לעומת החודשיים האחרונים שבהם לא בא לי לכתוב בכלל. למי שהגיע לפוסט הזה בעוד שנתיים, שלוש או אפילו חמש שנים אחרי הפרסום, כי הוא חיפש בגוגל ברוסקטה, אז תרשו לי להזכיר לכם שקיץ 2014 היה זוועתי. אם אתם לא זוכרים…
