מג'דרה (או תבשיל אורז עם עדשים שחורות) שלום לכולם, אז איך זה שעדיין אין לי מתכון של מג'דרה בבלוג? מוזר… הרי מדובר במנה קלה להכנה, טעימה, נפוצה מאד כתוספת בשיפודיות למיניהן (ולא רק). הרבה אנשים רוצים להכין ולא יודעים בדיוק איך… בול סוג המתכונים שיש פה בבלוג.
אורז
ריזוטו פטריות קל להכנה (או ריזוטו לעצלנים)
שלום לכולם, לא באמת התכוונתי לעצלנים. עצלן זה נשמע מילת גנאי. בואו נקרא לזה ריזוטו פטריות עם קיצורי דרך.
דג וסלסת פירות בעלה חסה (או מתכון פירות הקיץ שלי)
דג וסלסת פירות בעלה חסה (או מתכון פירות הקיץ שלי) שלום לכולם, אני מניח שכשאומרים לכם "מתכון עם פירות קיץ" אתם ישר חושבים על קינוח. הגיוני, אני מניח שזה מה שרוב האנשים חושבים עליו. אבל אם אתם עוקבים אחרי הבלוג הזה מספיק זמן, אתם כבר אמורים לדעת שאני פחות בקטע של הכנת קינוחים.
אורז צהוב (או אורז, גזר, כורכום וצנוברים נכנסו לסיר)
שלום לכולם, השרשרת נמשכת! הכל התחיל כשפרסמתי את המתכון לאורז אדום (כחלק מהסידרה המקסיקנית) באחת התמונות שמתי בצלחת עם האורז עוף, שבמקרה היה לי, בתור אביזר צילום. כמובן שמייד התחלתי לקבל בקשות למתכון של העוף…
אורז מקסיקני אדום (או הסדרה המקסיקנית חלק א')
שלום לכולם, לפני כחודשיים חידשתי את האתר של הבלוג. אחרי קרוב ל-3 שנים מההקמה הראשונית היו לי המון לקחים ודברים שרציתי לשנות ולהוסיף. די הפכתי הכל: תשתיות, עיצוב, לוגו, מבנה פוסטים… למעשה הכל חוץ מהתוכן והמתכונים הוחלף. אולי פעם אני אשתף אתכם במאחורי הקלעים של תהליך כזה שהוא ארוך, מתיש ועם המון מהמורות, אבל כעת…
אורז עם הפתעות (או יהיה בסדר)
שלום לכולם, אביב (או כמו שהוא נראה אצלנו, שרב, אובך, רוח שמכניסה אותו הביתה, גשם שהופך אותו לבוץ, וחוזר חלילה…) הגיע, פסח בא. רוצים מתכון לפסח? קיבלתם. רוצים 18 מתכונים לפסח? בוודאי שקיבלתם! מכיוון שקבוצת הבלוגרים המוכשרים "מבשלים ביחד", שאני בין חבריה, התכנסה (וירטואלית) שוב ובהפקת פסח חגיגית, חובקת בלוגים, מביאה לכם מנות ראשונות, עיקריות, תוספות…
טופו מוקפץ עם ירקות (או Kung Pao Tofu)
טופו מוקפץ עם ירקות (או Kung Pao Tofu) שלום לכולם, מי שעוקב אחרי הבלוג כבר יודע (ומי שלא אז שירשום כי בסוף השנה יש בחינה 🙂 ) שכבר קרוב לשנה ימי שני אצלנו הם צמחוניים. זה אפילו יותר מ-"מיטלס מנדיי", זה גם "פישלס מנדיי" ו-"שרימפסלס מנדיי"… צמחוני בלבד. כמו כן מי שעוקב אחרי הבלוג יודע…
אורז עם חזה עוף (או הפשע המושלם)
אורז עם חזה עוף (או הפשע המושלם) שלום לכולם, להלן הודעת משטרת הקולינריה: "משטרת הקולינריה מבקשת את עזרת הציבור בחיפושיה אחרי העבריין אורן הידוע גם בכינוי פרקטי-פוד, וזאת בשל עבירות רבות על חוקי בישול פשוטים ובסיסיים. אורן מסוכן ונושא עימו מנה הנקראת "אורז עם חזה עוף" או כפי שהוא לפעמים מכנה אותה בטעות "ריזוטו…
אורז בסגנון אושפלאו (או הרמאות הגדולה)
אורז בסגנון אושפלאו (או הרמאות הגדולה) שלום לכולם, כבר תכננתי איך להתחיל את הפוסט הזה, אבל הרגע סיימתי לארגן את התמונות שלו (חיתוך, הקטנה לגודל מתאים…) ואמרתי לעצמי: זה הכל, כל כך מעט… וזה בדיוק הקטע של האורז הזה, לא עושים כמעט כלום ובכל זאת יוצא אורז מעולה שגם גדולים וגם קטנים אוהבים לאכול אותו. …
