לחם תירס (או Cornbread מושלם) שלום לכולם, לחם תירס טוב, הוא דבר נפלא וממכר. הוא קצת שונה ממה שאנחנו רגילים לקרוא לו לחם. הוא צריך להיות רך ולח יותר מלחם רגיל, מאוזן בטעם בין מתוק למלוח. האמריקאים אוכלים אותו לאורך כל הארוחה, בתחילתה עם חמאה כמנה ראשונה. בהמשך כתוספת ואמצעי לניגוב הרוטב בצלחת, ולנישנוש אינסופי…
חלב
ריזוטו פטריות קל להכנה (או ריזוטו לעצלנים)
שלום לכולם, לא באמת התכוונתי לעצלנים. עצלן זה נשמע מילת גנאי. בואו נקרא לזה ריזוטו פטריות עם קיצורי דרך.
ג'בטה (או מבוא לכריך)
ג'בטה (או מבוא לכריך) שלום לכולם, כל פעם שאני חושב (שסוף סוף) אני מנהל את החיים שלי, היקום טורח להסביר לי שזה לא בדיוק ככה. פתאום חצי בית מתקלקל (לאחרונה הוחלפו: טלויזיה, מכונת כביסה ומייבש. בדרך להחלפה: כיריים, ראש מקלחת ועוד…). פתאום הילדים, בגילם המתקדם, דורשים השקעת זמן שלא היתה מאז היו בני שלוש (אני חייב להשיג…
זיטי אפוי Baked Ziti (או היו ימים…)
זיטי אפוי Baked Ziti (או היו ימים…) שלום לכולם, קצת מוזר לי לכתוב את הפוסט הזה. למעשה את המתכון הזה צילמתי כחלק מניסיונות צילום מוקדמים שלי, מספר חודשים לפני שבכלל התחלתי את הבלוג, כשהכל עוד היה רעיון מעורפל שלא היה ברור האם הוא יצא לפעול. ניסיתי לצלם מתכון כדי לראות איך זה הולך. איך מבשלים…
