שלום לכולם, בהמשך ישיר לשבוע שעבר ולמתכון הבצק פריך עם קרם פרש שפרסמתי בו, גם הפעם מדובר על "פינגר פוד", כלומר מנות קטנות שניתן להחזיק ביד ולחסל בביס אחד או שניים (כן, כן, אפשר גם עם סכין ומזלג, אל תהיו קטנוניים איתי…) זה כל כך נוח לאירוח, לא צריך להתעסק עם פריסה והגשה וכל אחד…
פלפל
עוף ברוטב דביק (או Sticky Chicken)
עוף ברוטב דביק (או Sticky Chicken) שלום לכולם, כמי שאחראי במשפחה על בישול האוכל אני תמיד מנסה לחדש ולרענן את מגוון המנות, כדי לא לשעמם (ובעיקר לא להימאס) על הקהל המשפחתי. זה נכון גם לגבי חומרי הגלם הנדושים ביותר. ניקח לדוגמא את חזה העוף. נראה לי שזהו חלק העוף (ונתח בשרי בכלל) הנמכר ביותר בארץ,…
כריך אנטריקוט (או 30 שניות הכנת כריך, זוז!)
כריך אנטריקוט (או 30 שניות הכנת כריך, זוז!) שלום לכולם, קשה, היה ממש קשה להתאפק, כמעט אכלתי את הדוגמן פה למעלה. כלומר בסוף אכלתי אותו, ברור, אבל זה כמעט קרה לפני שהספקתי לצלם אותו. הביס הזה, שיש בו הכל: לחם טרי, ירקות, רטבים ובשר עסיסי, הכל בבת אחת, פשוט משגע.
