מציות ממולאות (או מצה בריי במגוון מילויים) שלום לכולם, פסח 2020 (עוד נגיע לזה…), המון זמן פנוי ומצות, אז מציות ממולאות ! כפי שתראו בהמשך, מגוון האפשרויות להכנת מציות ממולאות הוא אינסופי, אפשר למלא בהמון דברים. אני כמובן אתן מספר דוגמאות החביבות עלי, אבל מה שחשוב זה רק שתבינו את העיקרון ומכאן תתחילו להתפרע.
פרמזן
ריזוטו פטריות קל להכנה (או ריזוטו לעצלנים)
שלום לכולם, לא באמת התכוונתי לעצלנים. עצלן זה נשמע מילת גנאי. בואו נקרא לזה ריזוטו פטריות עם קיצורי דרך.
מגדלי תפו"א ובטטה (או ערימות, שכבות, ומה שביניהן)
שלום לכולם, ערימה, שלא לומר מגדל, של פרוסות תפו"א ובטטה, אפויות, מתובלות, עם מעט שמנת וגבינה נמסה בין השכבות. טעים, קל להכין, יפה ומרשים. אז מה הקאץ'? אין קאץ', זה מה שזה… מתאים לאירוח, נהדר לארוחות משפחתיות, מסוג המתכונים שאתה אומר איך לא חשבתי על זה קודם…
פסטה בשמן זית ושום (או הוא פשוט שריונר)
שלום לכולם, כן, שוב פוסט של שינוי סטטוס… "הרעב", שמי מכם שעוקב אחרי הבלוג הזה לאורך זמן מכיר, אכל ואכל וגדל והנה הצבא לקח אותו. הצבא החליט שהוא ילך לשריון, אז מעכשיו יהיה שמו בבלוג "השריונר". וכמובן שלכבוד השינוי המשמעותי הזה בחייו, הפוסט הזה יוקדש למאכל החביב עליו מכל, פסטה ברוטב שמן זית ושום (במקרה…
פלפלונים ממולאים בגבינה (או הגודל כן קובע)
שלום לכולם, בהמשך ישיר לשבוע שעבר ולמתכון הבצק פריך עם קרם פרש שפרסמתי בו, גם הפעם מדובר על "פינגר פוד", כלומר מנות קטנות שניתן להחזיק ביד ולחסל בביס אחד או שניים (כן, כן, אפשר גם עם סכין ומזלג, אל תהיו קטנוניים איתי…) זה כל כך נוח לאירוח, לא צריך להתעסק עם פריסה והגשה וכל אחד…
ניוקי ערמונים ושמנת (או חוק ה-90 10)
שלום לכולם, ניוקי ערמונים ושמנת… איזה יופי של מנה… אתם בטח מכירים אותה מהתפריטים של המסעדות האיטלקיות שאתם מבקרים בהן, היא נמצאת ברובן בגירסה זו או אחרת, ולא תאמינו כמה קל לשחזר אותה במטבח שלכם.
זיטי אפוי Baked Ziti (או היו ימים…)
זיטי אפוי Baked Ziti (או היו ימים…) שלום לכולם, קצת מוזר לי לכתוב את הפוסט הזה. למעשה את המתכון הזה צילמתי כחלק מניסיונות צילום מוקדמים שלי, מספר חודשים לפני שבכלל התחלתי את הבלוג, כשהכל עוד היה רעיון מעורפל שלא היה ברור האם הוא יצא לפעול. ניסיתי לצלם מתכון כדי לראות איך זה הולך. איך מבשלים…
ספגטי בלימון וריקוטה (או איזה תמונות!)
ספגטי בלימון וריקוטה (או איזה תמונות!) שלום לכולם, תמונה יפה, נכון? טוב, ככה זה כשאת צלמת מקצועית, (לא, זה לא אני, אמרתי צלמת.. אני מבקש קצת ריכוז…). אני תמיד מנסה לשפר את צילומי המנות ושלבי ההכנה בבלוג, ואני בהחלט חושב שאני במגמת שיפור. מי שיכנס לפוסט הלזניה שהיה אחד מהראשונים ואח"כ לפוסט הקוסקוס שפורסם לאחרונה…
פטריות ממולאות (או הלהיט שלא ידע שהוא כזה)
אזהרה: להיט מטורף לפניך! שלום לכולם, ידוע שפטריות משדרגות כל דבר. רוצים לשדרג את הסלט, מוסיפים לו פטריות טריות. חביתה משודרגת, כמה פטריות חתוכות בפנים יסדרו את העניין. אורז לבן פשוט, נטגן בצל ופטריות ונשים מעל וכבר מדובר במשהו אחר לגמרי. ומהי התוספת הצמחונית הכי פופולרית לפיצה? נכון , פטריות (בארה"ב אמנם פפרוני לוקח אותה בהליכה,…
