בלוג האוכל של אורן נדלר
שלום לכולם, תמונה יפה, נכון? טוב, ככה זה כשאת צלמת מקצועית, (לא, זה לא אני, אמרתי צלמת.. אני מבקש קצת ריכוז…). אני תמיד מנסה לשפר את צילומי המנות ושלבי ההכנה בבלוג, ואני בהחלט חושב שאני במגמת שיפור. מי שיכנס לפוסט הלזניה שהיה אחד מהראשונים ואח"כ לפוסט הקוסקוס שפורסם לאחרונה וישווה את תמונות מרכיבי המנה יהיה…
הבהרה: במהלך הכנת פוסט זה לא נגרם נזק לאף צב. שלום לכולם, ברור לכם שלא מדובר באמת בצב, נכון? בסך הכל זה המבורגר עטוף בבייקון עם כמה נקניקיות מבצבצות ממנו שבצורה הכללית מזכיר חיה שהולכת מאד לאט. איך הגעתי למנה המופרכת הזאת אתם שואלים? אז ככה, לפני כשנה וחצי הקולנוען שם לי תמונה על ה-timeline…
שלום לכולם, אז זהו, הצבא לקח אותה. מעכשיו, אל תאמרו המלש"בית אמרו החיילת. איך שהזמן יודע לתעתע. לפעמים הוא לא זז בכלל (בעיקר על מסלול הריצה בחדר כושר) ולפעמים אתה לא מבין איך הוא עבר כל כך מהר. הרי רק לפני יומיים היא נולדה, שני קרטונים של חלב ושלוק. ורק אתמול הלכנו לבחור לה את גן הילדים…
שלום לכולם, לא על הרבה מנות אני נוהג לומר שהן היו פורצות דרך בשבילי, אבל זאת ללא ספק אחת מהן. אני אקדים ואומר שמדובר במתכון [1:1] (ראו מה זה במפתח הקרדיטים) של ג'יימי אוליבר (השף העירום). אני די משוכנע שהמתכון מופיע באחד הספרים שלו, אבל מאחר ולי יש רק את הספר האיטלקי שלו (שהוא מצויין דרך אגב)…
שלום לכולם, היום נעבוד קצת יותר קשה מהרגיל. ככה זה, כשרוצים מנה שנראית כמו בתמונה, מנה שבקלות הייתה עוברת מבחן של מבקרי מסעדות, צריך להתאמץ קצת. זה לא שיש פה משהו שקשה לעשות, אבל אחרי הלזניה, וה-"אושפלאו", שהיו זריזים ביותר, הפעם יש הרבה יותר שלבים ויותר פרטים קטנים להקפיד עליהם. זה הרי מה שעושה את…
שלום לכולם, שלום במיוחד לידידיי שומרי הכשרות. צר לי, אבל הפעם זה לא ילך, אי אפשר להשמיט או להחליף. יש במתכון 5 מרכיבים, 2 מהם מחברנו הוורדרד, זה העניין וזו המהות. אז הפעם אתם מחוץ למשחק, אני מקווה שתשארו לפחות לקרוא ולהביט בתמונות (אני לא חושב שבחוקי הכשרות יש משהו נגד זה) בפעם הבאה יהיה…
שלום לכולם, היום נדבר על אבוקדו. כמובן שבסוף תהיה פה קסאדיה (התמונה קצת מסגירה את זה), אבל לא הייתי מביא אותכם עד לכאן בשביל טוסט מטורטיה, הכוכב שלנו היום הוא האבוקדו. אז מעבר לשאלה הפילוסופית משהו האם אבוקדו הוא פרי או ירק? (תענו מהר, בלי גוגל……………………………. מי שענה פרי יכול לרשום לעצמו נקודה, אבל גם…
לזניה חלבית.
קלה מאד להכנה. וממכרת.
הצטרפו אלי, ותקבלו מתכונים בדוקים ומנוסים (ומאד טעימים) עם הוראות הכנה ברורות ומפורטות. רוצים להכיר אותי יותר? לחצו כאן...
